3-4 duże pomidory (pokrojone w kostkę) /mogą być z domowych przetworów, ew. z puszki –wtedy ok. 400 g/ 2 łyżki sosu sojowego; 1/2 łyżeczki płatków chili (lub do smaku, można pominąć, jeśli nie ma być ostre) do posypania przed podaniem: – sezam (jasny, czarny) – pestki dyni lub słonecznika – płatki chili – siekane orzechy Na małym ogniu, na oliwie lub oleju – ja osobiście o ile mam, używam oleju z suszonych pomidorów – podsmażamy pora. W tym czasie kroimy dynię na kostkę. Gdy pokroimy całość dyni, dorzucamy ja do garnka. Całość mieszamy i podsmażamy około 5 minut. Po tym czasie dokładamy pomidory z puszki, bądź drobno pokrojone pomidory Nie od dziś wiadomo, że gotowanie metodą sous vide wykracza poza mięso! Dziś w menu: zupa pomidorowa sous vide. Zupa pełna warzyw, która jest nie tylko bardzo smaczna, ale i zdrowa! 400 gr (Włoskie) pomidory (z puszki) 1 czerwona cebula ; 1 czerwona papryka Podsmażyć – temperatura 90°C, czas 5 minut, obroty 2. Otworzyć pokrywę , do dzbanka wlać 600 g wody i dodać 1 kostkę rosołową. Zamknąć pokrywę z zamkniętą zaślepką. Gotować – temperatura 90°C, czas 10 min, obroty 1. Otworzyć pokrywę , dodać 800 g pomidorów malinowych, 250 g ziemniaków, 50 g kaszy gryczanej. Zamknąć Do jej przygotowania potrzebujesz m.in. pomidorów z puszki, mleka kokosowego, cebuli oraz bulionu warzywnego. Na początek przysmażoną cebulę, czosnek, papryczkę chili oraz imbir zalej aromatycznym bulionem, a następnie dodaj pomidory i mleko kokosowe. Całość gotuj przez chwilę na małym ogniu. Kiedy warzywa będą miękkie, dodaj pomidory z puszki i wyciśnięty przez praskę czosnek oraz tymianek. Gotuj wszystko kolejne 6-8 minut. W tym czasie odmierz 2 szklanki fasoli i wrzuć ją do blendera. Zmiksuj na gładką masę. Do garnka z zupą wlej litr wody lub bulionu. Sposób przygotowania: Umyte pomidory pokrój w drobne kostki. Smaż je na małym ogniu, najlepiej w garnku. Maksymalnie powinno to trwać do 20 minut. Gdy pomidory przybiorą postać papki - przecier jest gotowy. Aby oddzielić miąższ od skórek i pestek, przetrzyj całość przez sito. Następnie dodaj przyprawy. Zupa pomidorowa z makaronem to klasyk w polskiej kuchni, który wielu z nas kojarzy się ze smakami dzieciństwa. Istnieje wiele różnych sposobów na przygotowanie zupy pomidorowej – niektórzy dodają koncentrat pomidorowy, inni passatę lub pomidory z puszki, a jeszcze inni preferują zupę na bazie świeżych Jeśli passata/pomidory z puszki których używacie są raczej kwaśne można dodać 1/2 – 1 łyżeczkę cukru do zupy. Ja użyłam domowego przecieru pomidorowego więc cukier nie był konieczny. Zamiast świeżej bazylii można dodać łyżeczkę suszonej (dodajcie razem z ziołami włoskimi). Ze świeżą bazylią smakuje lepiej. Zupa pomidorowa krem – bez mięsa. Składniki: 5 dużych pomidorów (lub pomidory z puszki) 3 cebule. 3 ząbki czosnku. oliwa z oliwek – do smażenia. sól, pieprz i ulubione zioła- do smaku (zupa doskonale smakuje ze świeżą bazylią lub lubczykiem) Przepis – krok po kroku. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na oliwie na 789Qe52. Klasyczna zupa pomidorowa od lat króluje na polskich stołach. Popularnością dorównuje jej jedynie rosół. Chcesz przyrządzić najsmaczniejszą zupę pomidorową? Thermomix na pewno ci się przyda! Sprawdź przepis. Zupa pomidorowa (Thermomix) może być klasycznym wywarem albo pożywną, gęstą zupą – kremem. Jak przygotować każdą z tych wersji uwielbianego przez wielu dania? Podpowiadamy! Klasyczna zupa pomidorowa (Thermomix) Tradycyjną zupę pomidorową Thermomix pomoże ci wyczarować szybko i sprawnie. Jak to zrobić? Przygotuj potrzebne składniki: 1,1 litra wody;ok. 350 g warzyw (marchewka, pietruszka, seler, por);400 g pomidorów (świeżych lub z puszki);1 łyżka koncentratu pomidorowego;2 łyżeczki bulionu (najlepiej samodzielnie przygotowanego w Thermomixie);śmietana 12% lub 18%;przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie. Warzywa korzeniowe (marchew, seler, pietruszkę oraz por) pokrój na mniejsze kawałki i umieść w koszyczku wraz z przyprawami (zielem angielskim i liściem laurowym). Do naczynia Thermomixa wlej wodę i bulion i gotuj 25 minut (ustawienie Varoma, obroty 1). Przelej powstały wywar do garnka. W naczyniu Thermomixa umieść pomidory i miksuj je przez 30 sekund (obroty 9). Dodaj wywar warzywny i gotuj jeszcze przez ok. 12-15 minut (obroty 1, 100°C). Teraz przez otwór w pokrywie dodaj śmietanę (do smaku, zwykle ok. 100 g) i mieszaj 20 sekund (obroty 3). Sprawdź smak zupy – jeśli trzeba dodaj jeszcze trochę śmietany lub soli. Gotową zupę rozlej do talerzy, w których umieścisz przygotowany uprzednio makaron lub ryż. Posyp natką pietruszki lub koperkiem. Jeśli chcesz, możesz także przygotować lane kluski albo zacierki. Zupa pomidorowa z nimi smakuje jeszcze lepiej! Lane kluski przygotujesz łącząc ze sobą w kubku jajko, łyżkę mąki i odrobinę wody – tak, aby ciasto nie miało zbyt stałej konsystencji. Następnie zagotuj w garnku wodę i na wrzątek wylewaj porcje ciasta. Zamieszaj, gotuj 1-2 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj z zupą. Gęsty i esencjonalny krem z pomidorów Tradycyjna zupa pomidorowa Thermomix to nie wszystko! Zamiast niej możesz przygotować nieco inną wersję tego dania – bardziej gęstą i pożywną. Jak to zrobić? Przygotuj: 0,5 litra wody;70 g koncentratu pomidorowego;700 g pokrojonych pomidorów;30 g oliwy z oliwek (może też być olej rzepakowy);1 cebulę;ząbek czosnku;1 łyżkę bulionu warzywnego;po 1 łyżeczce cukru i soli. Czosnek i cebulę rozdrobnij w Thermomixie przez 3 sekundy (obroty 5). Dodaj oliwę i duś 2 minuty (obroty 1, temperatura 120°C). Do podduszonej cebuli i czosnku dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy oraz sól i cukier. Rozdrabniaj 5 sekund (obroty 5). Dodaj wodę i bulion gotuj przez 15 minut (obroty 2, temperatura 100°C). Podawaj od razu po przygotowaniu w towarzystwie czosnkowych grzanek. Grzanki również możesz przygotować samodzielnie! Kromki chleba posmaruj przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posól. Na patelni rozgrzej oliwę. Umieść na niej chleb i smaż z każdej strony aż pieczywo uzyska złotobrązowy kolor. Zupę krem z pomidorów możesz też podawać doprawioną przyprawami takimi jak: oregano, bazylia i tymianek. Bezpośrednio do talerza warto także dodać trochę startego parmezanu. Ser jeszcze bardziej zagęści zupę i nada jej wyjątkowego smaku. Zupa pomidorowa jest klasykiem polskich stołów. Uwielbiana przez dzieci, smakuje także dorosłym. Kiedy znudzi ci się znany smak zupy w klasycznej wersji, wypróbuj przepis na smaczny krem z pomidorów. Być może polubisz go tak samo, jak tradycyjną wersję zupy i na stałe wejdzie do twojego domowego menu? Zobacz także: Pomidorowy krem ze śmietaną to sprawdzony sposób na wyśmienitą zupę. Jej przygotowanie jest wyjąt...Połączenie polskiej i włoskiej tradycji kulinarnej. Pachnąca, aksamitna zupa pomidorowa po włosku...Zupa pomidorowa z dodatkiem chili, imbiru i świeżej kolendry to doskonała propozycja na pierwsze...Zupy pomidorowej chyba nikomu przedstawiać nie trzeba. Należy do kanonu polskich potraw, podawany...Co jest sekretem idealnej zupy pomidorowej? Powinna być intensywna w smaku, odpowiednio gęsta i p...Przepis na pomidorową po włosku z pieczoną papryką dedykowany jest wszystkim miłośnikom zup smacz...Dla wielu smakoszów jest królową zup, która nigdy się nie nudzi. Zamiast przygotowywać ją na wywa...Popularna zupa pomidorowa nabierze zupełnie innego charakteru zaserwowana z ananasami oraz sokiem...Lekko pikantna indyjska zupa pomidorowa zachwyca swoim orientalnym, wyrazistym smakiem. Zamiast ś...Kremowa zupa pomidorowa, przygotowana z pachnących pomidorów i aromatycznego bulionu wygląda pięk...Pomidorowa wydaje Ci się nudnym klasykiem? Ugotuj ją inaczej! Napój kokosowy, słodkie ziemniaki i...Aromatyczny bulion pomidorowy może być podstawą wielu potraw oraz smaczną propozycją na pierwsze...Zupa harira jest charakterystycznym daniem kuchni marokańskiej, popularnym też w sąsiednich kraja...Zupa à la minestrone to smaczne danie obiadowe czerpiące inspiracje z kuchni włoskiej. Wyśmienici...Przygotuj kulinarny klasyk w zupełnie nowej odsłonie – tradycyjną pomidorową zastąp pyszną, lekko...Zupa kapuściana z delikatnej w smaku włoskiej kapusty może być ciekawą alternatywą dla klasyczneg...Kiedy słyszymy „zupa czosnkowa”, w pierwszej kolejności przychodzi nam na myśl czeski specjał, cz...Szpinak, kapusta, pomidory, fasola, a wszystko gotowane w intensywnym, pełnym smaku bulionie, to...Nazwa zupy minestrone wywodzi się od włoskiego słowa „ministra”, oznaczającego zupę. Jest to jedn...Jeśli masz ochotę na gęstą i dobrze doprawioną zupę, koniecznie sięgnij po inspirację do kuchni i...Zupa krewetkowa to uczta dla podniebienia! Obecnie owoce morza nie są towarem luksusowym i trudno...Jeśli szukasz smacznego dania jednogarnkowego, koniecznie wypróbuj przepis na zupę gulaszową z ka... Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 3 Komentarzy Zupa pomidorowa z pomidorów z puszki z mozzarellą. Szybka zupa, aromatyczna, mocno pomidorowa. Podawana jest z kawałkami sera mozzarella i świeżą bazylią. Ser mozzarella delikatnie rozpuszcza się w gorącej zupie. Można serwować ją dodatkowo ze świeżą bagietką. Składniki na ok. 4 porcje: ok. 850 ml pomidorów w puszce 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka suszonej bazylii 400 ml bulionu warzywnego (np. z tego przepisu: "Bulion warzywny") szczypta cukru sól, pieprz ok. 200 g sera mozzarella 5 łyżek oleju świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie) bagietka (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Pomidory z puszki razem z sosem przełożyć do miski i zmiksować blenderem. Cebulę obrać i pokroić kostkę. Czosnek obrać i posiekać drobno. Cebulę podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Dodać czosnek, przecier pomidorowy i suszoną bazylię. Podsmażyć przez 1 minutę, mieszając. Dodać zmiksowane pomidory i bulion. Całość wymieszać, zagotować i gotować przez 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Zmiksować blenderem na gładki krem. Bagietkę pokroić w cienkie kromeczki i przysmażyć na 3 łyżkach oleju z obu stron. Zupę nalać do talerzy. Dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę. Przyozdobić bazylią. Podawać z bagietką. Całkowity czas przygotowania: ok. 30 minut Ilość porcji: ok. 4 Trudność: łatwa Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.